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はなやかブレンド 中煎り 100g
¥800
風味豊かな「はなやか」はエチオピアをベースとしたブレンドです。 エチオピアの軽やかでフローラルな風味に、グアテマラの爽やかな酸味とブラジルのコクを加えながら、あくまでもクリーンな味わいを目指しました。 一口飲んだときの複雑な風味や、時間の経過による味わいの変化をお楽しみください。 ご注文いただいてから焙煎してお届けします。 200gまではレターパック 200gを超える場合は宅急便 にて配送します。
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エチオピア イルガチェフェG-1 ディンキネシュ・ヒルバイェ ナチュラル (中煎り)100g
¥750
エチオピアらしいフローラルな香りに、アプリコットのような甘さのある酸味がすうっと混じり合っています。 野歩珈琲焙煎室では中煎りで、柔らかさとコクが混じり合う味わいに仕立てました。 生産国:エチオピア 生産地域:南部諸民族州ゲデオ県ゲデブ 農園:- 標高:2100m 品種:原生品種(クルメ) 精製:ナチュラル ご注文いただいてから焙煎してお届けします。 200gまではレターパック 200gを超える場合は宅急便 にて配送します。
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グアテマラ エスペランサ農園 カトゥーラ、ブルボン(中深煎り)100g
¥750
爽やかな酸にミカンやチェリーの甘さが合わさった王道のグアテマラです。 中深煎りにすることで、余韻のあるコクが加わります。 生産国:グアテマラ 生産地域:ウエウエテナンゴ オハブランカ 農園:エスペランサ農園 ラ・ベガ区画 標高:1400~1800m 品種:カトゥーラ、ブルボン 精製:ウォッシュド(ソーキングを伴う) ご注文いただいてから焙煎してお届けします。 200gまではレターパック 200gを超える場合は宅急便 にて配送します。
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ケニア マサイAA(中深煎り)100g
¥700
柑橘系の爽やかな酸味としっかりしたボディー 力強いコーヒーにほのかな甘みと複雑な風味 生産国:ケニア共和国 生産地域:キリニャガ、ニエリ ファクトリー: キリニャガ 55% (Mitondo, Muburi, Muthingiini, Kathithinku) ニエリ 45% (Nyeri Hill, Gaturiri, Mukui) 標高:1,600-2,000m 精製方式:ウォッシュド 品種:SL28, SL34
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インドネシア マンデリン ピンタンリマ(深煎り) 100g
¥650
ピンタンリマ=五つ星という名を持つマンデリン 力強さと洗練さを併せ持ったマンデリン しっかりした味わいのコーヒーをお求めの方に 生産国:インドネシア 生産地区:スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン 農園:ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家(約40農家)より 標高:1,400-1,500m 精製方式:スマトラ式 品種:ティピカ系